Mehrjärigen Pflanze mit grünen Blüten, die geerntet werden als Gemüse, noch bevor sie ausschlagen. Eine wahre Delikatesse! Wenn nicht zeitig geerntet, dann ist die Blume auch sehr schön. Aussaat unter Glas auf Saat-Bettes oder vorzugsweise direkt in Töpfe, um der Pfahlwurzel so wenig wie möglich zu beschädigen. Löschen Sie die meisten dornigen Pflanzen und nur die besten und stärksten Pflanzen zu züchten. Benötigt ein solider Kompostierung. Ist nicht ganz Winterfest, also im Winter mit z.B.. Stroh Abdecken.
